El frío intenso y las heladas que afectan desde hace algunas semanas a varias provincias del país han tenido un impacto significativo en la producción frutihortícula, con pérdidas de hasta el 70% en cultivos de hortalizas en múltiples puntos de la Argentina.
Durante los primeros días de junio se empiezan a sembrar los plantines. Ese plantín llega recién ahora a 10 ó 15 centímetros y ahí comienza la mano de obra. Se planta temprano para llegar a octubre y noviembre con la cosecha. Al helarse todo eso los productores se ven obligados a comprar semillas y perder un mes y medio de trabajo.
Los productores afirman que en La Plata, Berazategui y Florencio Varela conforman uno de los cinturones más grandes de frutas y verduras. Allí se perdió casi el 70% de la producción frutihortícola. Y que si bien no va a haber faltantes, se espera que los precios sigan aumentando, registrándose las mayores subas a fin de año.
Los 10 productos que más subieron en las últimas cuatro semanas:
Los precios de los alimentos subieron 0,6% en la tercera semana de julio. Las verduras, aceites y lácteos son las categorías que más aumentaron, con alzas de 4,6%, 3,2% y 1,8%, respectivamente.
• Lácteos y huevos: 6%;
• Pan, cereales y pastas: 4,7%;
• Verduras: 4%;
• Carnes: 3,9%;
• Condimentos y otros productos alimenticios: 3,3%;
• Azúcar: 3%;
• Aceites: 3%;
• Comidas listas para llevar: 2,7%;
• Bebidas e infusiones: 2,3%;
• Frutas: 1,4%.