En el Boletín Oficial se publicó una disposición que obliga a la ANMAT a retirar del mercado a una marca de choclo en granos, ya que en su interior encontraron dos tipos de bacterias.
La medida prohibió la comercialización y distribución en todo el territorio nacional de un alimento en conserva. Se trata del 'Choclo amarillo en granos' de la marca San Remo. Se estableció el retiro del lote NSOCOI, con fecha de vencimiento correspondiente al 23 de octubre de 2022.
Esta medida se debe a que se detectó la presencia de microorganismos anaerobios sulfitos reductores y Bacillus cereus en una muestra de laboratorio analizada por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de Córdoba.
El producto no estaba apto para consumo ya que 'se observó el envase y su tapa hinchados, y óxido en su punto de cierre. Al abrirlo se evidenció liberación de gas, líquido espeso con alta densidad y abundantes sólidos con poca cantidad de granos de choclo y olor ácido intenso putrefacto', expresa el comunicado.
