Actualmente, organizar nuestro día a veces nos cuesta por la cantidad de obligaciones y preocupaciones con las que debemos enfrentarnos: los chicos, la casa, el trabajo, y demás.
Si llegás tarde a casa y solés cenás tarde, te contamos que no estás eligiendo una buena opción. Según una investigación presentada días atrás en la ObesityWeek 2016, organizada por la Obesity Society Annual Meeting, en la ciudad de Nueva Orleans, Estados Unidos, existe relación entre el horario de la cena y un óptimo procesamiento metabólico de la grasa corporal. Esto significa que existe una relación entre el horario en el que se acostumbra a cenar y el procesamiento de grasas y carbohidratos.
En otra palabras: si cenás temprano, tenés más probabilidades de bajar de peso. Según explica el doctor Courtney Peterson, quien dirigió el estudio en el Pennington Biomedical Research Center, sería recomendable cenar, por ejemplo, a las 18 o 19 horas de la tarde. "Comer una cena muy temprano, o incluso saltar la cena, puede tener algunos beneficios para perder peso. El cuerpo tiene un reloj interno, y muchos aspectos del metabolismo están en su funcionamiento óptimo en la mañana. Por lo tanto, comer en alineación con el reloj circadiano del cuerpo puede influir positivamente en la salud, y este nuevo estudio de ETRF muestra que esto también se aplica al metabolismo", explicó. Además, se analizó a un grupo de 11 mujeres y hombres que comenzaron a cenar a las 20 horas y determinaron que en ese caso, en todos ellos se redujo las oscilaciones diarias de hambre y aumentó la quema de grasa durante varias horas por la noche.
También mejoró la flexibilidad metabólica, que es la capacidad del cuerpo para cambiar entre la quema de carbohidratos y grasas. Si ETRF ayuda con la pérdida de peso o mejora otros aspectos de la salud todavía se desconoce.
